感恩節、壓力、健康和骨盆健康。

作者：Betsy AB Greenleaf DO 博士，FACOOG（傑出）

感恩的時光變成了旅行、與超市排隊、烹飪和暴飲暴食的假期。對某些人來說，這是一個將朋友和家人聚集在一起的歡樂時刻，而另一些人則可能是一個充滿壓力或孤獨的時刻。這個假期的目的是花時間思考你最感激的事情。

歷史

第一個感恩節是 1621 年朝聖者和美洲原住民之間為期多天的豐收慶祝活動，儘管在美國人認為的第一個感恩節之前，感恩節的慶祝活動在歐洲已經很常見。 1789 年，喬治華盛頓頒佈公告，該節日成為聯邦假日，但直到 1941 年才決定在 11 月的第四個星期四慶祝。（維基百科，2019）。

食物

食物滋養我們的身體，但飲食行為是一種常見的活動，具有將人們聚集在一起的社會內涵（Fox，2019）。感恩節期間常見的傳統食物包括火雞、餡料、蔓越莓、馬鈴薯和南瓜派。

火雞

許多人將感恩節後的困倦歸咎於吃火雞，但更可能的是，由於吃了富含碳水化合物（如土豆、糖果）和添加酒精的大餐，導致血糖升高和下降（（Lewis， 2013）。

火雞是一種美妙的瘦肉蛋白，具有許多健康益處。火雞中發現的一些重要營養素包括

• 蛋白質－高蛋白質食物有助於產生飽足感並控制胰島素和血糖水平。蛋白質也為我們的組織和肌肉提供建構模組。
• 維生素 B6參與體內 100 多種不同的過程。它有助於血液調節、免疫功能、葡萄糖代謝和蛋白質加工（NIH，2019）
• 維生素 B12也用於體內的許多過程，但特別有助於認知、能量、DNA 合成和紅血球的形成。（NIH，2019）
• 菸鹼酸或維生素 B3是一種強大的維生素，參與體內 400 多個過程。它為我們的粒線體或細胞能量工廠提供能量。它有助於減少氧化壓力、抗衰老和細胞新陳代謝。 （美國國立衛生研究院，2019）
• 膽鹼是我們細胞壁所需的營養物質。它在 3M 中很重要：記憶、情緒和肌肉。 （美國國立衛生研究院，2109）。
• 硒是一種微量元素，對於生殖、甲狀腺支持、免疫、癌症預防和氧化壓力保護非常重要。 （美國國立衛生研究院，2019）
• 鋅是一種必需礦物質，在免疫和傷口癒合中發揮作用。 （美國國立衛生研究院，2019）
• 色氨酸是一種胺基酸，對於產生菸鹼酸、褪黑激素和血清素很重要。它在情緒、睡眠調節、荷爾蒙產生和防止氧化壓力方面發揮作用。 （Medline Plus，2019）。

繼續吃你的火雞。它具有極好的健康益處，可以防止您吃其他不健康的食物。

其他傳統食品。

紅莓醬

蔓越莓含有 A 型原花青素 (PAC)，已知可防止細菌黏附在組織上，特別是預防泌尿道感染。然而，蔓越莓本身可能非常酸，因此其製劑通常含有大量糖。不要因為吃蔓越莓醬或蔓越莓汁就認為自己很健康，這些食物中所含的糖分具有很強的發炎性，可以促進感染和氧化壓力。 （巴拉諾夫斯卡 M，2016）

馬鈴薯

白土豆是一個混合體，這意味著它們對健康有好處，也有健康風險。大多數健康成分都存在於皮膚中，因此吃整個馬鈴薯是理想的選擇。土豆纖維含量高。健康的排便需要纖維，從而降低結腸癌和骨盆功能的風險。骨盆功能正常。

除了許多維生素和礦物質外，馬鈴薯還含有具有出色抗發炎作用的槲皮素。槲皮素通常被推薦用於治療與發炎和過敏相關的骨盆功能障礙，例如間質性膀胱炎。 （今日醫學新聞，2019）

然而，馬鈴薯是茄屬植物家族的一部分，茄屬植物還包括番茄、辣椒和茄子。茄類蔬菜含有的化學物質會加重自體免疫疾病、發炎性腸道疾病和其他身體發炎。白薯富含簡單碳水化合物，會影響糖代謝，加重糖尿病，也可能引起發炎。 （皮爾遜，2017）

總的來說，對於馬鈴薯來說，更好的選擇是跳過馬鈴薯泥，改吃地瓜。地瓜不屬於茄科植物。它們含有多種有助於腸道健康、預防癌症和視力的營養素。再次記住，在紅薯中添加棉花糖、紅糖和任何其他甜味劑都會抵消這種美麗塊莖的健康益處。 （朱爾森，2019）

餡料和餡餅

我們再次參觀高糖和簡單碳水化合物的世界。不幸的是，這些食物沒有什麼好處。糖和碳水化合物會擾亂血糖水平，並可能導致體內發炎。了解這一點後，您必須決定吃這些食物是否值得承受副作用。當然，適量是關鍵，如果這些是你不常吃的食物，沉迷並不是世界末日。另一方面，要做好準備，食用後幾天內發炎反應和腫脹可能會更嚴重。如果您患有骨盆疼痛，那麼避免食用這些食物可能是謹慎的做法。

蔬菜

綠色蔬菜是維生素、礦物質和營養素的有吸引力的選擇。然而，敏感的人可能會對草酸鹽含量高的飲食有問題。對於草酸鹽敏感的人來說，外陰痛、骨盆腔疼痛和某些類型的腎結石可能會加重。草酸鹽存在於深色葉類蔬菜、馬鈴薯和蔓越莓中。 （密西根大學，2019）

您的最佳食物選擇

現在您對吃什麼感到非常困惑，以下是概述。應該吃什麼取決於您的食物敏感性和您的健康狀況。在假期前進行食物測試和消除飲食是確定您個人可以忍受的食物的理想選擇。

現在感恩節快到了，你該做什麼？確保食物不會成為壓力源。放鬆並享受自己。在大多數情況下，您可以安全地食用火雞和最低限度加工的食品以及吃多種蔬菜。避免高糖和高碳水化合物是其他一般規則。

壓力

假期會帶來很大的壓力。感恩節是一年中旅行最多的時間。對度過「完美」假期的期望會增加壓力水平，而家庭也會造成壓力。壓力會導致發炎轟炸身體，降低自癒能力和免疫系統，同時也會影響您的心理健康。

無壓力假期的最佳選擇

• 不要設定期望：如果你不設定期望，你就不會失望。
• 留心：活在當下。盡量不要擔心未來或反思過去。專注於此時此地。
• 為自己找點時間。如果家庭或大型聚會的壓力太大，那就給自己找個短暫的精神假期。最好的選擇是出去呼吸新鮮空氣，閉上眼睛一會兒或去洗手間。浴室是遠離人群的好地方。
• 歸咎於土耳其：如果壓力太大，請原諒自己睡覺，或離開活動。只是說你很累並且需要睡覺。歸咎於火雞中的色氨酸。
• 保持水分：多喝水對骨盆健康、皮膚健康和整體健康非常有益。它還可以防止您暴飲暴食，並讓您的嘴有事可做，而不是吃餡餅。
• 不要對自己太苛刻：所以，你吃了一些餡餅，你就會活下來。不要因為不節食或吃不理想的食物而嚴厲或責怪自己。享受這一刻。品嚐這些食物的感覺和味道，讓自己休息一下。如果這些食物對您有副作用，請深呼吸並意識到這種情況不會永遠持續下去。

花點時間想想什麼能讓你快樂和滿足。這些想法會產生荷爾蒙，增強情緒，減少發炎和壓力。感恩節不叫「給予壓力」。請記住，感恩節是反思您最感激的事情的時候。

我最感激的是您正在閱讀這篇文章。感恩節快樂。

參考文獻

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